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Grasas Vegetales

Nuestros productos fueron elaborados a través de mezclas de grasas vegetales y aceites especiales para atender a las industrias de alimentos con una cartera completa para múltiples aplicaciones industriales: desde frituras, panificación y pastas hasta helados, coberturas, chocolates, entre otras. Tiene las mejores propiedades nutricionales y funcionales, tales como un bajo contenido de grasas saturadas, acción intensificadora del aroma de los alimentos, mejora de la textura y el brillo, así como el aumento del shelf-life y la reducción de costos. También tenemos en nuestra cartera una solución más saludable con cero grasas trans y contenido bajo de grasas saturadas. Elaborada para atender el mercado de productos alimenticios que buscan alimentos más sanos y sabrosos.

Grasas Vegetales

Nuestros productos fueron elaborados a través de mezclas de grasas vegetales y aceites especiales para atender a las industrias de alimentos con una cartera completa para múltiples aplicaciones industriales: desde frituras, panificación y pastas hasta helados, coberturas, chocolates, entre otras. Tiene las mejores propiedades nutricionales y funcionales, tales como un bajo contenido de grasas saturadas, acción intensificadora del aroma de los alimentos, mejora de la textura y el brillo, así como el aumento del shelf-life y la reducción de costos. También tenemos en nuestra cartera una solución más saludable con cero grasas trans y contenido bajo de grasas saturadas. Elaborada para atender el mercado de productos alimenticios que buscan alimentos más sanos y sabrosos.

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Portafolio de productos

Especialmente desarrollada, con excelente desempeño y consistencia, para diversas aplicaciones:

Para desarrollar alimentos que necesitan de fritura o aspersión en su proceso en fábrica es importante contar con grasas o aceites con sabor neutro y que no posea after taste. De esta forma, la calidad del producto no sufrirá interferencias no deseadas.

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Para desarrollar las tortas, masas dulces o saladas de calidad es importante trabajar con las grasas que no va a robar el protagonismo de los sabores. Y las grasas de la BRFI ayudan a mejorar la textura, acentuar sabores y aromas del producto final.

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La grasa para helados de BRF Ingredients evita la cristalización del producto y al mismo tiempo garantiza textura, sabor y aroma para diversos sabores de helados.

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La margarina se utiliza ampliamente en productos de panificación y también en la industria de alimentos en general. Y por eso es esencial que tenga un excelente costo de benefício.

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La grasa low sat por ser multifuncional es ideal para las más diversas aplicaciones dentro de la industria alimenticia. Se puede utilizar para el desarrollo cremas, rellenos, masas y también en la panadería

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