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Farinha de Empanamento

Nossa linha de farinhas de empanamento foi desenvolvida através de um processo de extrusão de matérias primas naturais enriquecida de nutrientes e vitaminas especialmente para uso de indústrias alimentícias como enchimento e cobertura externa de aves, peixes, frutos do mar, carnes e vegetais. Contamos com diversos tamanhos de granulometria o que proporciona resultados de crocância, textura, absorção e cor de acordo com a necessidade de aplicação do produto final.

Farinha de Empanamento

Nossa linha de farinhas de empanamento foi desenvolvida através de um processo de extrusão de matérias primas naturais enriquecida de nutrientes e vitaminas especialmente para uso de indústrias alimentícias como enchimento e cobertura externa de aves, peixes, frutos do mar, carnes e vegetais. Contamos com diversos tamanhos de granulometria o que proporciona resultados de crocância, textura, absorção e cor de acordo com a necessidade de aplicação do produto final.

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Portfólio de produtos

Temos diferentes granulometrias disponíveis para diferentes resultados na textura, absorção, cor e formato:

A farinha de Empanamento Expandida pode ser utilizada como cobertura externa de alimentos como: aves, peixes, frutos do mar, carnes e vegetais. Podendo ter aplicações de fritura total e forno.

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A farinha de Empanamento Expandida pode ser utilizada como cobertura externa de alimentos como: aves, peixes, frutos do mar, carnes e vegetais. Podendo ter aplicações de fritura total e forno.

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A farinha de Empanamento Cracker pode ser utilizada como cobertura externa de alimentos como: aves, peixes, frutos do mar, carnes e vegetais. Podendo ter aplicações de fritura total e forno.

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A Farinha de Empanamento Cracker de enchimento da BRF Ingredients pode ser utilizada para o enchimento e cobertura externa de produtos alimentícios como: empanados, hambúrgueres, almôndegas e recheio de salgados.

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