brf-global.com   

Gorduras Vegetais

Nossos produtos foram elaborados através de blends de gorduras vegetais e óleos especiais, para atender as indústrias de alimentos com um portfólio completo para diversas aplicações industriais desde frituras, panificação, massas, coberturas, chocolates, sorvetes, entre outras. Possui as melhores propriedades nutricionais e funcionais, tais como: baixar o teor de gordura saturada, intensificar o aroma dos alimentos e melhorar textura e brilho, aumentar shelf-life e reduzir custo. Também temos em nosso portfólio uma solução mais saudável com zero teor de gordura trans e baixo saturados. Elaborada para atender o mercado de produtos alimentícios que buscam alimentos mais saudáveis e saborosos.

Gorduras Vegetais

Nossos produtos foram elaborados através de blends de gorduras vegetais e óleos especiais, para atender as indústrias de alimentos com um portfólio completo para diversas aplicações industriais desde frituras, panificação, massas, coberturas, chocolates, sorvetes, entre outras. Possui as melhores propriedades nutricionais e funcionais, tais como: baixar o teor de gordura saturada, intensificar o aroma dos alimentos e melhorar textura e brilho, aumentar shelf-life e reduzir custo. Também temos em nosso portfólio uma solução mais saudável com zero teor de gordura trans e baixo saturados. Elaborada para atender o mercado de produtos alimentícios que buscam alimentos mais saudáveis e saborosos.

thumbs up icon

Portfólio de produtos

Especialmente desenvolvida, com excelente desempenho e consistência, para diversas aplicações:

Para desenvolver alimentos que necessitam de fritura ou aspersão em seu processo em fábrica é importante contar com gorduras ou óleos com sabor neutro e que não possua after taste. Desta forma, a qualidade do produto não sofrerá interferências indesejadas.

Baixar Especificações

Para desenvolver bolos, massas doces ou massas salgadas de qualidade é importante trabalhar com gorduras que não irão roubar o protagonismo dos sabores. E as gorduras da BRFI ajudam a melhorar a textura, acentuar sabores e aromas do produto final.

Baixar Especificações

A Gordura para sorvetes da BRF Ingredients evita a cristalização do produto e ao mesmo tempo garante textura, sabor e aroma para diversos sabores de sorvetes.

Baixar Especificações

A margarina é amplamente utilizada em produtos de panificação e também na indústria food em geral. E por isso é essencial que ela tenha um excelente custo benefício.

Baixar Especificações

A Gordura Low Sat da BRF Ingredients por ser multifuncional é ideal para as mais diversas aplicações dentro da indústria alimentícia. Ela pode ser utilizada para o desenvolvimento de cremes, recheios, massas e também na panificação.

Baixar Especificações

Blog

BRF© 2020. Todos os Direitos Reservados.
chat icon

Fale conosco